四、黄瓜粥

材料：大米、黄瓜、盐和生姜。

做法：

1、首先把黄瓜去皮去心，然后洗净并切片。

2、将生姜切成丝备用。

3、把大米淘洗干净后放进锅里并加入适量的清水，再把备用的姜丝倒进，开火烧。

3、等烧开后放进黄瓜，继续煮，直到米变成汤稠。

4、在起锅前放盐调味即可。

五、黄瓜金针菇汤

材料：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许。

做法：大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜