导语：夏季黄瓜瘦身食谱特别受到女性减肥朋友的喜好，价格又便宜，瘦身美容效果也是非常棒的。无论是吃生吃还是用作与食谱，黄瓜的瘦身效果都是非常棒的，今天我们就来学习五款夏季黄瓜瘦身食谱吧，一起来学习下如何制作吧。

黄瓜减肥原理：

1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

2、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

一、凉拌黄瓜

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

做法：

1、小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。

2、撒入盐拌匀，腌渍20分钟。

3、将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。