8、色氨酸

功能介绍

色氨酸是一种重要的营养剂，可以直接参与体内蛋白质的更新。有助于睡眠和降低不安、急躁感，还可以防止酒精中毒。

参考食物

主食：糙米、小米

肉类：螃蟹、鱼

果蔬类：油豆腐、鸡蛋、香菇

零食类：肉松

★★重点推荐食物：小米

小米是一种健康食品，它虽然细小，但所含的蛋白质、维生素B1都位居主食类食物之首。平时吃小米，可以用红糖直接熬煮，两者搭配可补益气血。另外需要注意，小米不能与杏仁同时食用。

食用方法

①食用前要用自来水不断冲洗小米，将它清洗干净;

②洗好的小米最好也不要马上吃，最好先浸泡5分钟;