做法:
1.将印地安麦浸于水中约2-3小时,然后清洗干净。
2.把浸湿的印地安麦置于薄布上,并放置在过滤器中,过夜,直至麦粒发芽及释出所有营养价值。
3.将印地安麦粒、车厘茄车厘茄青瓜层叠上,并以适量日本酱油、海盐、柠檬汁作调味。
4.最后,伴上薄荷及罗勒叶即可。
减肥 原理:
印地安麦(quinoa)有“有机谷类之后”之称,源自南美洲安第斯山脉,属完全有机种植,含钙质、铁质、维他命b及e,比普通谷类高出双倍的蛋白质,已经8种人体无法自行制造的氨基酸。用于肌肤有烧脂去水肿功效。
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