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掌控春节零食技巧 巧吃不胖(7)

来源:维度女性网  |  2014-01-23 12:11   |   精彩专题

18、甘蓝

这种多叶蔬菜营养非常全面——甚至被称为“超级食物”。甘蓝中含有:不饱和脂肪酸,纤维素,和抗氧化物等。还有一种叫做glucoraphanin(硫代葡萄糖苷),它可以防止动脉中血栓形成。

19、豆类

豆类充满蛋白质,还富含两种让你更容易有饱腹感的成分——纤维和水。由于比其他高蛋白食物(比如肉)消化的慢,所以豆类食物会在你胃里停留的时间更长一 些。研究显示,常吃豆类的人比不常吃的人更苗条。同时,豆类能稳定血糖水平,而血糖恰恰能抑制饥饿感。在你的沙拉、通心粉、汤或粥里加一点豆子吧,比如红 豆、绿豆或者腰豆。

20、牛油果

像蛋白质一样,脂肪也能提供饱足感。这种幸福的感觉提醒我们放下刀叉。所以摄入一些健康的脂肪比如牛油果或橄榄油,可以让我们不觉得饥饿。

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