科学减肥食谱三：素鸡烧饭菜

主料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，

辅料：水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。

做法步骤

1、素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块;白菜心剖开，切成3厘米见方的块;板栗去壳。

2、炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心，煽炒几下。

3、加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟

4、最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。

知识补充：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

减肥食谱最应该注重的就是科学搭配，均衡营养才能够让你瘦出好气色哦!所以，小编以上介绍的三款减肥食谱要好好学哦!