初秋黄色减肥食谱二：南瓜燕麦粥

主料：燕麦100克、大米50克、南瓜150克

辅料：盐1小匙

做法步骤：

1. 将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2. 把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3. 加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4. 这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

5. 关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

6. 早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7. 开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。

点评：燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。