餐单三：

 红薯减肥餐单三

早餐：1杯豆浆、1个红薯；

午餐：酱爆薯丁1份、糙米饭1份；

晚餐：红薯芝麻浓汤1份，苹果1个。

餐单中的红薯减肥餐做法：

一、酱爆薯丁

酱爆薯丁

材料：红薯250克，猪瘦肉80克，水发香菇30克，净冬笋肉50克，油、盐、酱油、味精、淀粉适量。

做法：

1、将红薯去皮切丁，放入开水中过一下捞出；瘦肉先用刀排一下再切成丁；冬笋也过一下水；水发香菇切丁。

2、炒锅烧烫后用油滑锅，随即投入肉丁炒，等到肉丁变色后，迅速加入红薯丁和企图材料一起炒，炒到半熟时，加入适量酱油、食盐，再加入适量清水，盖牢锅烧片刻后，放入味精出锅。