第一,这份菜单是以低热量摄入为目的制定的,所以主食较少;各种蔬菜水果搭配保证维生素摄取量,故蔬菜肉类尽量采用煮制蒸制烹饪方法,清淡适口。各种调味料和添加剂的对健康的作用这里不作解释。JMs采购时尽量选用原味,低脂或脱脂产品,油浸金枪鱼跟水煮的热量上差了2-2.5倍,豆豉鲮鱼更多出3倍,毕竟咱们以减肥为目的,孰重孰轻呢。
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