2、用鸡肉代替猪肉和牛肉
想吃肉排或肉丸的话,宁愿用烤的而不要用炸的。吃肉时优先考虑鸡肉、鱼肉,其次才是牛肉、猪肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
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