星期四：菠萝

菠萝的吃法可以有多种多样，但是菠萝生吃的时候记得首先要将菠萝去皮，用盐水浸泡半个小时之后再食用。除了直接生吃，要保持菠萝营养不散失的另一种吃法就是榨汁，每次将半杯的菠萝汁倒入凉开水中冲服同样可以起到良好的减肥功效。

另外，也可以将菠萝烹饪成其他的美食，最常见的就是在油腻的食物中加入菠萝来烹饪，因为菠萝可以帮助抑制一部分的脂肪。但是要食用菠萝的时候，要记住菠萝不能和鸡蛋一起食用，这样会使蛋白质直接凝固起来，不利于消化。

减肥原理：菠萝的减肥原理主要是因为菠萝汁，菠萝汁里面含有丰富的物质可以帮助酸解体内多余的脂肪，从而减少脂肪的产生。此外，菠萝中还有一种菠萝蛋白酶帮助增快肠胃的蠕动速度，从而帮助分解食物中的蛋白质。因此，菠萝可以有效地抑制脂肪的囤积。