豌豆(100g, 120kcal) 豌豆里含有叶绿素,因为富含纤维,能促进大肠运动,预防便秘。并且赖氨酸和精氨酸成分能防止浮肿和促进生长。
二、维生素B
维生素B是一种不易吸收的无机物,应该和利于吸收的维生素C群食物一起食用。例如,维生素B₁群的黑米饭、大豆饭和维生素C群的凉拌荠菜、凉拌山蒜之类的春菜一起食用的话,能提高体内维生素B的吸收率。由于维生素B是水溶性维生素,即使摄取过量也会通过小便排出,所以不需要注意摄取量。
推荐食物▶苹果(100g, 57kcal) 它富含食物纤维,多糖类比率高,是一种对减肥有帮助的食物。直径8cm左右中等大小的苹果含有4g纤维素。并且和五花肉一起吃,有助于排出肉食过量产生的盐分
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