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上班族的早餐正确吃法

来源:维度女性网  |  2014-01-03 13:42   |   精彩专题

外面的食物比较油腻,对于上班族而言基本上就是在外面解决的,快餐油腻,容易致肥,外食族们要注意了,在外面饮食要严格注意不要吃太油腻的食物,这样对身体不好,没有营养,还容易长胖。在挑选食物的时候要给注意,远离高热量,油腻的食物,别让腰围越变越粗。

上班族的早餐正确吃法

 

连锁早餐店篇

满街林立的连锁早餐店,提供的餐点越来越多样化,除了常见的烤吐司、汉堡外,甚至连各种炸食、面食餐点出现在 Menu 上都不奇怪。到底该怎么选择,才能兼顾健康和美味呢?

恶魔组合:猪排铁板面+荷包蛋+奶茶

一份含荷包蛋的猪排铁板面,由于油脂相当多,热量高达 660 kcal(烹调用油仅算 1 茶匙)。除了过于油腻外,所淋上的蘑菇酱/黑胡椒酱更是重咸(钠含量偏高)。

至于奶茶等含糖饮料,都是营养价值低、空有热量的肥胖饮品,多喝无益。

常见地雷还有各式炸物、起酥类、锅贴/煎饺,虽然早餐不必斤斤计较热量,但是这些食物含油量都太高了,并非均衡饮食的好选择。

天使组合:干酪蛋吐司(不加美奶滋)+无糖红茶+绿枣

干酪蛋吐司同时包含了淀粉、蛋白质、新鲜蔬菜,非常适合作为元气早餐。相对而言,夹干酪片会比夹肉松、培根等等肉类加工品来得好,热量也较低。

另外,记得提醒店家不要抹上厚厚一层美奶滋,否则热量可是会直直飙升。饮品可搭配无糖红茶或黑咖啡,可提振精神又不会喝下一堆糖份。

餐前还可以来一颗含有丰富维他命C的绿枣,补充水果养份,方便携带和食用的柑橘类也不错唷!

 

便利商店篇

便利商店内食物的营养标示都很清楚,只要稍微用心挑选,就能轻松避开恶魔组合,吃得丰盛美味又不必担心发胖喔!

天使组合:地瓜+茶叶蛋+香蕉+美式咖啡

地瓜及香蕉含有丰富的膳食纤维,可以增加饱足感、帮助肠胃蠕动,两者都是非常有益健康的天然食物。若再搭配一颗茶叶蛋,可补充人体所需的脂质及蛋白质,使早餐营养更均衡。

习惯喝咖啡提神的人,建议选择几乎无热量的美式咖啡,千万别因为奶精免费就拼命索取,奶精的名字中虽然有个「奶」,但它其实是以脂肪和醣类为主的加工食品,几乎没有奶类的营养价值。

天使组合的早餐看起来非常丰盛,整体热量却只有330大卡,食量较大者还可以多加一根地瓜。地瓜是低GI值的食物,可以让血糖变化较为稳定,在午餐前都不易感到饥饿,也可以避免吃零食充饥而增加热量喔!

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