2.利用加餐弥补营养不足 如果怀疑自己的饮食缺乏各种必需的营养素,可用加餐的办法来弥补其不足。要解决这类问题非常简单。比如,只需饮一盒约227毫升的酸奶或一杯脱脂牛奶就能满足每日对蛋白质及钙质的需求。 强化谷物是叶酸与铁质不错的来源;新鲜的水果与蔬菜是维生素、抗氧化剂与纤维素的丰富来源。此外,坚果含有大量的蛋白质。 纤维素及人体必需的其他营养成分,如镁、钾与叶酸等。经常食用坚果,不但有利于心脏健康,而且能控制体重,有益于减肥。
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