夏季里,人气最高又最当季的水果当然要数红瓤绿皮的西瓜了,英语中被叫做“watermelon”的西瓜,90%以上都是水分,当然是夏季补充水分的圣品。但香甜的西瓜的含糖量也很高,吃多了会长胖。所以想要减肥的美眉,要会吃西瓜才行哦!
红瓤吃完了,接着就吃西瓜白色果皮(介于绿皮和红瓤之间)。相比暖色的红瓤来说,白色果皮,给人一种清清爽爽地感觉。它少了几分甜味,多了几分淡味,吃起来有一种凉凉快快的感觉。西瓜红瓤的性质暂且不谈,但我敢说西瓜白色的果皮一定比红瓤寒凉。吃西瓜上火的人,多啃几口白色果皮,也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜,一般洗净后,切成片或条状,加上食盐、白糖、香醋等调料,凉拌即可。也可炒食,或煮汤。
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