法式布蕾
材料:蛋黄1颗、低脂牛奶150c.c.、吉利丁10g
调味料:糖1大匙
做法:
1. 将50c.c.的牛奶与砂糖混合,放入微波炉加热3分钟。
2.将砂糖搅拌至融化,再加入吉利丁。
3.蛋黄打散,加入步骤2的甜牛奶中,再倒入剩余的牛奶,混合搅拌均匀,再以微波炉加热2分钟。
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