多吃新鲜蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素，热量低，多吃可以加快人体新陈代谢，减肥效果明显。从营养的角度来看，只要广泛摄取各类食物，吃素是非常健康的。但是新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。