青菜迷你丸子

准备时间：10分钟

制作时间：20分钟

用料：青菜350g 猪瘦肉100g 食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量

做法：

1.将青菜洗净切碎，小葱切末，猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。

2.先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。