下面小编要为大家推荐的是冬季三款瘦身食谱，冬季要减肥确实不易，更何况还要节食减肥了，节食减肥还没有小编推荐的这三款瘦身食谱的瘦身效果好哦，美眉们不用担心会发胖哦，小编保证让你吃的饱，吃的好，不会长肉还能有效为你燃脂瘦身哦，一起来看看怎么做的吧。

科学减肥食谱一：紫甘蓝拌豆腐皮

主料：豆腐皮200克、紫甘蓝100克

辅料：香菜20克、盐适量、生抽适量、鱼露适量、糖适量

做法步骤

1、豆腐皮2张约200克，紫甘蓝100克，香菜20克

2、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净

3、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味

4、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段

5、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖;锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。

知识补充：豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，最适合热性体质、肠胃不清的人食用。豆腐还有降脂功能，可以用来做减肥餐。经过冷冻的豆腐营养物质并没有流失，反而转变为对人体有好处的物质。