酸奶具有很好的瘦身效果,能促进肠胃吸收,清理肠道垃圾,减肥效果杠杠的,市面上的酸奶有很多种,你知道哪些是有利于减肥,哪些是造成反效果的吗?很多人说酸奶效果减肥不理想,选错了酸奶也是其中的一个原因之一,想要利用酸奶瘦身首先就要学会如何挑选酸奶哦。
1. 乳酸菌饮料
减肥指数:★★★
乳酸菌饮料主要分为两种类型:发酵型和调配型。发酵型的乳酸饮料,虽然和发酵酸奶的制作工艺相同,但是因为经过了很大程度的稀释,所以,无论是里面所含的营养成分还是它的减肥效果都大打折扣。暖奶中真正可以起到瘦身作用的主要是里面的益菌因子,这种乳酸饮料中的益菌因子含量已经大大降低,对减肥的效果没有太大益处。
调配型乳酸饮料等同于一般的软饮料,人工添加了乳酸、柠檬酸以及牛奶、水和糖类等物质,已经没有了天然益生菌的加入,不仅营养价值很低,人工添加剂的含量以及糖分都很高,不适宜减肥人士饮用。
2.全固体酸奶
减肥指数:★★★★
小编这里所说的这种酸奶就是市场上出现的老酸奶,老酸奶是用已经消毒杀菌的牛奶加入糖类作为培养基,放入益生菌进行保温长时间发酵的产物。之所以会变成凝胶状,是因为牛奶经过了益生菌长时间的作用,但是为了让固态效果更好,80%的老酸奶会添加人工增稠剂,比如卡拉胶、琼脂等。一些商家为了追求口感的美味,还会调配一些酸甜类的物质,这样一来,老酸奶中的人工成分就会增加很多,减肥期间可以适当吃些老酸奶,但是不宜每天进食。
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