3、田园沙拉

材料：长叶莴苣150克、熟番茄130克、小黄瓜200克。蘑菇、红椒、洋葱、西洋芹菜、大蒜各适量。

做法：

①将莴苣剥开清洗并擦干;大蒜压碎后再细切。

②将红椒、洋葱、芹菜、蘑菇切细(切得非常细)，小黄瓜切片。

③将材料搅拌后洒上柠檬汁。

④将拌好的沙拉放入冰箱约+分钟后，淋上意式香脂醋和橄榄油。

4、玉米蔬菜沙拉

材料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄千、橙子肉各适量。盐、糖、醋、胡椒、橄榄油各适量。

做法：

①紫色甘蓝洗净，切丝备用。

②将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入调味料拌匀即可

小编tips：拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐。