2、吃多少？一天须摄取15毫克以上的番茄红素

　　当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥 ”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

　　生吃西红柿时

　　可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5～2倍。