专家认为，这份食谱能让人瘦下来的唯一原因是的热量含量的确是非常的少，大概是1000卡路里。低热量的饮食令身体的新陈代谢慢下来，因此专家担心，当节食者回复到正常饮食的时候，体重会很快反弹。最糟糕的情况是出现恶性循环：3天节食，随后几天放 松下 来，最容易导致暴饮暴食，然后再节食、再暴食……

另外，这份食谱的碳水化合物含量也很低，而碳水化合物的作用是促进身体对水份的吸收。这样，身体会瘦下来，原因很可能是水份流失而已，而不是脂肪的消耗。

一些专家还担心，如果减肥者因为没有严格地遵守“3天快速减肥食谱”而减肥失败，他们会责怪自己毅力不够。但事实上，这种食谱不是所有人都可以轻易忍受得了的。因此，坚持不下去不是你的错，是食谱的错。

最后，专家指出，利用这个食谱减肥在一定程度上是可行的，但并不是健康减肥之道。均衡、规律地饮食与运动，才能建立健康的生活方式。所以，在利用这个食谱的时候，要丰富它的内涵，增加健康的元素：比如让更多种类的食物进入食谱;节食与运动结合，等等。