2.核桃松仁粟米羹
原料:核桃、松仁、粟米
调料:冰糖、高汤、色拉油
叮咛:炒菜时使用葵花籽油最佳,因为葵花籽油中也富含亚麻酸。食用这道汤羹的时候不可过量,建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。
做法:
1.核桃仁、松仁用油炸熟。
2.取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。
营养师私房话:核桃和松仁都是经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于延缓乳房衰老,此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是,核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的健胸食品。
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