素食调理4原则

原则一：加强蛋白质摄取

蛋白质被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，可有效减少产后忧郁症的发生呢。

蛋白质金牌菜——铁板串烧

这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成， 配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。

特点：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源。