年夜饭食物的多样化，还体现在饮食方式上。专家建议，每人每天摄入35种以上食物为宜(如葱、姜、蒜各算一种)，有利于营养均衡，食用方法以新鲜好奇、选凑种类为先，后吃自己最为喜爱的菜品。

应尽可能少摄入大量的、强收敛性的山药、胡萝卜、栗子等食物，以减少便秘，有利于排泄代谢废物。多食白萝卜、木瓜汁、山楂汁、乳酸菌丰富的饮品等食物，帮助消化，促进新陈代谢。