在拍摄《泰坦尼克号》时，这位芳龄26岁的大明星的身材，曾以丰满性感著称。之后她的体重还增加了好几公斤。这个英国美人当时还以自己70公斤的体重为荣，并郑重地宣告：“我坚守我的体重，决不受好莱坞瘦身狂热的压力影响。”但事隔不久，她就违背了她信誓旦旦的诺言，开始努力减肥。现在她已达到理想体重(身高1.73米／体重58公斤)！也许，这与她前年终于找到她心目中的白马王子——著名导演萨姆·门德斯有关。迄今为止，她一直保持她的理想体重。

◆瘦身秘方

凯特通过实践摸索出一套适合自己的行之有效的瘦身法：“观察面容饮食疗法”(Face-Reading-Diet)。

她将面部细分为面容、轮廓、线条、皮肤质地(颜色、光泽、洁净、细嫩程度)，然后逐一加以分析。这有助于她了解应如何饮食，应进餐几次，应补充何种维生素和矿物质。

如果早上面部肿胀，那一定是饮食不当，吃了使身体难以承受和吸收的东西，从而造成体内积水。倘若眼睛布满血丝，则肯定是饮食太油腻，摄入脂肪过多。她善于吸取别人瘦身的失败教训，更善于学习古今瘦身方面的科学经验。她的Face-Reading-Diet就是古代面容饮食疗法的翻版。

凯特还求师取经，请两位美国瘦身法专家为她制定出专门的瘦身食谱———含锌的食品，如土豆和鱼，已成为凯特餐桌上的主要菜肴。这有助于她将体内的毒素废料排出，同时还产生了她梦寐以求的“副作用”———体重迅速下降。

◆美瘦宣言

凯特对健身并不狂热。她说：“我的小女儿米埃是我快乐和健美的源泉。此外，游泳和在浅蓝色深水中漂浮慢跑也是我的瘦身妙方。”

◆凯特减肥诀窍：浅蓝色深水中漂浮慢跑。

◆瘦身菜谱

早餐：无盐淡黄油燕麦糕点

午餐：生的蔬菜

晚餐：带皮的熟土豆和清蒸蔬菜、烤鱼

禁忌食品：小麦和糖