6、防腐剂、添加物、色素、人工甘味(如：沙茶酱)。

7、不当的油脂(如：色拉油为不稳定油)，烹调尽量少用油，即便是好油，倦怠时不吃油炸物，若要吃趁精神好时吃。

8、不生食(完全熟食)亦不利肝。

另外，青菜要生吃或煮三、五分熟，炒过的青菜要当天吃，不能隔夜吃。