减肥食品是食品业中最畅销的食品，包装精美、味道可口的减肥食品大多数是保健用的，就是说单凭几袋减肥食品是不可能减肥的，重要的是合理的选择。

减肥食品大致有以下几类：

(1)减肥主食 如减肥面包、减肥挂面、灿米饭等。

(2)减肥肉食 如瘦肉、植物蛋白肉、各种肉松等。

(3)减肥豆制品 如冻豆腐、绿豆汤、五香黄豆、赤小豆等。用意苡仁和赤小豆煮粥能减肥而利水。

(4)减肥海产品 如海带、海蛰皮，海产品的加工品，如泡丝、虾片等。

(5)减肥蔬菜 如冬瓜、萝卜、韭菜、黄瓜等。

(6)减肥水果 如各种果仁、杏、梅、山楂、安梨等。

面对如此之多的减肥食品，您该怎样选择呢?在开始减肥的阶段，您可以不用改变饮食量，其部分主食改用减肥主食代替，有意识地加入减肥蔬菜。以后都要随季节的变化而增添减肥蔬菜、水果、海产品。把某种减肥食品作为经常食品，如豆腐、黄瓜等，有意识地减少主食，按照您的减肥计划，有选择地选用减肥食品。记住一点，不要只贪吃一种减肥食品，以免造成营养失调。