冬瓜确实能瘦身。冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也。”现代医学研究认为，冬瓜与其它菜不同的是，不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效。