除了用仙人掌抑制食欲外，还有食品公司将减肥食品的希望寄托在“节食纤维”上。这种“节食纤维”能够使食物经过消化系统的速度变慢，从而让人在更长的时间内感觉不到饥饿。还有食品公司致力于研究一种特殊形式的淀粉，这种淀粉能够不被人体迅速分解，同样产生吃饱的感觉。