决定从饮食着手减肥，先要弄清楚平时的饮食习惯及致肥原因。没错，脂肪是令你增磅的主因，朱古力，薯片等零食都是脂肪的好朋友，吃进肚子里，我们便成为浑身肥肉的受害者，要知道，一克脂肪等于九克卡路里，一克糖类或蛋白质只有四个卡路里，所以最有效的减肥方法是先控制脂肪的摄取量。 提高糖份的摄取，但注意，我们说的不是所有糖类，而是那些含淀粉质的食物及水果中的糖类，它们的卡路里含量比脂肪少一半。此外，糖类食品令人有饱足的感觉，不会令你常感饥饿而馋嘴大吃，而且糖类比脂肪容易转化成能量，较易为身体所消耗（但过量摄取一样会变胖）。相反脂肪则停留体内，令人肥胖起来。 减少进食含脂肪食物，吸收慢热的糖量，不单不会影响营养的摄取，而且你的体重更会自然减轻。以下的一个餐单，建议进食哪些食物，从而达至以上效果。当然，要更有效地从饮食习惯来改善体重，最好向注册营养师请教。 早餐： 全麦包或麦片，低脂奶或低脂乳酪。 午餐： 150克米饭、意大利粉、马铃薯或玉米，另外加150克肉或鱼。饭前可吃一点新鲜蔬菜，甜品可选水果或纯天然低脂酸乳酪。 晚餐： 以糖类为主的大原则不变，但份量比午餐少。120克米饭、蔬菜及120克鱼肉，甜品可以是水果或低脂酸乳酪。 效果：由于吸取的热量减少，体重因此而减轻。 适合对象：目的旨在减轻体重，兼有坚定意志的人。 优点：方法简单容易，只要保持饮食均衡，便能持久地减磅。 缺点：虽能减磅，体型可能纤瘦了，但对改善线条没大帮助