营养师说 橘子的确具有减肥功效，原因在于它含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。不过，我认为最好不要烤橘子，因为会破坏里头的维生素C。