富含纤维素的食物有:米糠、麸皮、麦糟、甜莱屑、南瓜、玉米、海藻类植物、各种豆类和谷类、卷心菜和韭菜等。各种食物的纤维素含量
◇C型:大米绿豆饭、栗子鸭、酱猪肝、油菜香菇
这样的搭配是专为女性“三期”准备的。“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。一般女性每次月经期失血为30~100毫升,每毫升含铁0.5毫克,即每次月经要损失铁15~30毫克。
铁是人体必需要的微量元素之一,它不仅参与血红蛋白(血色素)及很多重要酶的合成,而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等都发挥着重要作用,所以在特殊生理期间及时补充铁尤为重要。
富含铁元素的食物有:栗子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黄花菜。
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