事实证明：美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2.5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。而日本人吃鱼和含维生素D的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。除了注意脂肪的摄入量，还要多食下列食品，这些食品中所含的β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。