苹果雪耳清润汤水

材料：

苹果 1个

雪梨 1个

雪耳 20克

瘦肉 4两

南北杏 少许

盐 少许

制法：

1. 雪耳浸软，洗净，剪去硬脚。

2. 瘦肉洗净，备用。雪梨，苹果去皮，切块。

3. 把雪耳，苹果，雪梨，瘦肉放入煲内，以武火煮滚30分钟，再以文火煲1个小时，加盐调味，即成。