9.豌豆泥原料：豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。制法与用法：将豌豆洗净，入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟，再放入姜炒出香味，放入盐、将豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀即成。每日1次，宜常食。功效：补中益气、解毒利水。