5、芹菜是一种负热量食物，因为消化它所需要的热量比它提供的热量要多。

错误。食物的热效应表明：每次消化食物都要消耗一定的热量。但是这个过程所消耗的热量是很少的。像一颗芹菜所含的热量大概只有6卡路里，而它所产生的食物热效应只消耗0.5卡路里。

小提示：芹菜是一种健康的食物，能降血压。但是不要妄想吃芹菜就能减肥。

　　6、茶能提高新陈代谢

对。绿茶和乌龙茶中的茶多酚能提高人体消耗脂肪的速率。日本的一项研究发现，那些每天喝一杯乌龙茶的人，能使新陈代谢率提高10%，每天一杯绿茶，能使新陈代谢率提高4%，还有研究发现，每天喝两至四杯茶，大概含有375到675毫克的茶多酚，能使人体每天消耗的热量增加50卡路里，一年下来，能使体重减轻5磅。

小提示：每天喝一杯绿茶，同时喝柠檬水能帮助人体吸收茶多酚。