最快的节食减肥方法确实有很不错的减肥效果，但是节食是一种观念，还要看适合不适合你，“有没有效”；无论是什么节食减肥方法，关键在于你能否坚持，或者是你的身体是否能适应了。某些让你感到饥饿的或疲累的饮食方法，只能暂时起作用，因为你这是在跟身体作对，所以效果不会持续很长时间，但某些情况下，当你只有很短的时间让自己变瘦一点时，你就不得不依赖这些方法了。所以，从长远来看，一个立志要控制体重，让自己保持苗条身材的人，至少需要了解掌握两种以上的瘦身饮食法，以备不时之需。下面是8种最快的节食减肥方法总结，看看哪种是最适合你的吧！

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1、LEARN饮食

重点：低脂肪饮食配合锻炼，用食物来改变关系

LEARN的意思是英文 lifes tyle(生活方式)、exercise(锻炼)、attitudes(态度)、relationships(关系)和 nutrition(营养)的首字母缩写，这种瘦身方法讲究低脂，55~60%的热量来自碳水化合物，少于10%的来自饱和脂肪。这一理论的倡导者也是一位营养学家，不过，她更强调瘦身过程中，坚持以健康饮食为主导，另外配合以适当锻炼。

2、低脂肪饮食

重点：吃许多脱脂和低脂食物

据在美国心脏协会一项大型临床研究中，曾明确建议人们应该从脂肪中摄取30%的热量，而从饱和脂肪中摄取10%。这样的饮食指导本来是为了降低心脏病和中风可能，但是，当实验参与者根据该饮食指导，女性坚持每天最多摄入1500卡路里，男性最多1800卡路里，结果他们得到了一个令人惊喜的结果，这一人群获得了在同类研究中第二高的短期减重量，和最低短期消耗量。这一结果公布之后，低脂肪饮食从此被无数人选择作为瘦身的主打方法。

3、地中海饮食

重点：大量的水果、蔬菜、坚果和橄榄油，极少量的红肉

在对卡路里限制相当严格的地中海饮食中，在每日摄取的能量结构中，保证35%的热量摄取主要来自橄榄油和坚果中的脂肪。这项饮食方法是根据一本名为“Eat，Dr ink，and be Hea lthy”的书得来，其作者为哈佛大学营养系主任，这一身份让他的健康饮食理论颇具权威度。所谓地中海饮食具体指的就是以水果、蔬菜、橄榄油、豆类和坚果(含有单不饱和脂肪)作为营养基础的饮食方法。橄榄油、坚果中的脂肪能保护人们不得老年痴呆症，减少腰部囤积脂肪，从烹饪角度看，这种可口的脂肪也会让你愿意去吃