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鸡蛋刮油食谱让你减肥减到爽(2)

来源:未知  |  2011-08-19 11:14   |   精彩专题

鸡蛋刮油食谱让你减肥减到爽!马上来看看最新的美食食谱,快来试试瘦身的秘诀吧~


鸡蛋刮油食谱让你减肥减到爽

丝瓜炒蛋

原料:丝瓜2根、鸡蛋3个。

做法:

1.丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

2.锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。

3.倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。

4.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

5.锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。

6.大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。

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