三、瘦肉山药炒木耳

山药炒木耳

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。

做法：

1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、山药切薄片备用。

3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。

4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。