▌咖喱鸡肉塔饼
准备适量切碎的香菜叶,1/4杯的低脂酸奶,1汤匙新鲜橙汁、2汤匙低脂蛋黄酱、1茶匙生姜末、1/4茶匙咖喱粉、适量切碎的鸡胸肉、5个切好的胡萝卜、大约200克的哈密瓜、1/4个小洋葱、3茶匙烤腰果、4张烤好的皮塔饼。
在一个碗中放入香菜、酸奶、蛋黄酱、姜末、咖喱粉和橙汁、盐搅拌均匀,可放入冰箱中冷置一个小时。然后将鸡肉、萝卜、哈密瓜和洋葱充分搅拌,再在鸡肉的混合物中淋上冷藏好的酱汁,再撒上切碎的烤腰果,包裹上烤皮塔饼就可以食用了。
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