糯米银耳莲子粥的做法

1. 糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时;

2. 无核金丝枣浸泡半小时;

3. 银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟;

4. 锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟;

5. 放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。

小贴士

1、煮粥的时候，水沸后再放入米，可避免破坏米中的营养;

2、糯米、莲子不容易煮烂，可提前浸泡1-2个小时;

3、冰糖可以稍晚一点儿放，放得太早的话，粥容易变黄。