二、泡菜豆腐104大卡

材料：材料白菜泡菜50g，嫩豆腐1/2块(150g)，烤海苔适量。

做法：将豆腐的水分沥干，切成三等分盛盘。泡菜切细。将泡菜置于豆腐上，再装饰海苔。味道不够时，可以泡菜汁代替酱汁食用。

三、凉拌泡菜高丽菜45大卡

材料：白菜泡菜50g，高丽菜二片(100g)，姜5g，紫苏叶一片，酱油1小茶匙。

做法：先将高丽菜烫软，捞起放置沥水篮上，待其冷却后切成小块。姜和紫苏叶切丝，泡菜切碎。把高丽菜、姜、紫苏、酱油放入大碗中拌匀，待味道渗入后即可食用。