3、海带豆芽汤

材料：海带80克，豆芽40克，胡萝卜1根，番茄2个

海带浸泡40分钟，豆芽洗净沥干水备用，胡萝卜去皮切块，番茄洗净切块。将全部材料一同下锅，加入适量清水或高汤，放入食盐，用大火煮开后，调成小火继续煮30分钟即可。这道汤因为有海带，所以减肥功效更加显著。

4、冬瓜荷叶汤

材料：冬瓜400克，荷叶100克，食盐少许。

将冬瓜连皮洗干净切成块，荷叶洗干净。两者一同放入锅内加入清水1000毫升煮开，继续煮30分钟即可。还可以加入排骨。冬瓜在夏天最有助于瘦身，因为能够排毒降火，养胃、降低食量，是减肥的圣品，有消脂美容的功效。

5、咖喱蔬菜汤

材料：印度咖喱粉50克，各种蔬菜如番茄、青椒、茄子等。

咖喱是一种很好的减肥食品，因为可以促进人体的新陈代谢，最好就选择咖喱粉而不用咖喱块，避免油脂太高。用适量的咖喱粉，加入水中搅拌均匀后煮开，放入各种自己喜欢的蔬菜，最好颜色丰富点，然后一同煮熟后食用。

6、哈密瓜百合瘦肉汤

材料：哈密瓜半个，瘦肉1斤，百合1两，陈皮1钱，食盐适量

首先将哈密瓜连皮洗干净后，就去皮去籽切成块;瘦肉洗干净切块沥干水备用;陈皮预先用水泡软去掉瓜瓤;百合冲洗干净备用。准备汤锅，放入适量清水，加入全部材料，用大火煮30分钟后，调成小火煮2小时，加入食盐即可。

7、洛神花山楂汤

材料：洛神花5钱，山楂2两，甘草1钱，冰糖适量

将全部材料放入锅中，加入600毫升的水用大火煮开，然后用小火煮15分钟，接着加入冰糖，一边搅拌一边小火煮，煮到冰糖完全融化后，用纱布或滤勺隔掉残渣即可饮用。山楂可以帮助消化食物，去油腻，起到消脂的作用。