过了炎热的夏日，秋天正是胃口大开的好季节，估计好吃的你又长了不少秋膘吧。别让秋膘长满你的腰围哦，东西好吃也要适量哦，爱吃的你快过来学下秋季的减肥食谱吧，让你在吃的同时还能减肥哦，来年露肉的季节也自信哦。

1、素鸡烧饭菜

材料：素鸡250克、板栗250克、白菜心100克、水豆粉5克、酱油20克、植物油25克、鲜汤100克、白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。

做法：

1)素鸡洗净后切成3厘米见方的小块，白菜心剖开切成3厘米见方的块，板栗去壳;

2)炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心煽炒几下;

3)加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后移到小火上焖10分钟;

4)最后加入水豆粉和味精即可起锅装盘。

2、腐竹香菇

材料：水发腐竹250克、香菇100克、青菜叶150克、植物油25克、精盐、酱油、味精、白糖各少量。

做法：

1)先将腐竹切成2厘米见方的小块，将青菜叶也切成同样大小的块，香菇如果过大也切小;

2)炒锅上火，将植物油烧至七成热时，放入腐竹、青菜叶、香菇煽炒，加清汤400克，用旺火煮沸后，加入酱油、白糖、味精调味后即可盛盘食用。