相信大家对黑木耳的功效都知道的吧，不仅能保证身体营养所需，还能达到减肥的目的。有的MM或许还不知道黑木耳也能减肥。黑木耳是素食，好吃还营养，怎么吃都不会胖。减肥不知道吃什么的你，不如尝试下黑木耳减肥法，让你越吃越瘦。

1.黑木耳可以减肥吗?

这个答案是肯定的，黑木耳的减肥效果还是很不错的。说一说黑木耳的减肥原理，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。黑木耳不仅能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动顺畅，而且还有较强的吸附作用，能够帮助体内渣滓及时排出体外，以此达到减肥效果。下面就为大家推荐几款不错的黑木耳减肥食谱

2.凉拌木耳

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

做法：把准备好的黑木耳放温水里泡发开，一段时间后，即可拿出洗净，切成小片。然后把青红椒和胡萝卜都切成丝，烧开一锅水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，捞起来放都放进一个碗里。加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

3.素炒黑木耳

原料：水发木耳200g、红椒1/2根 。

调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

做法：油烧热后，把准备好的姜及木耳放进锅里，稍煸后，再加入些许酱油及适量的开水，调至大火烧开。最后再放入花椒、大料，改用小火炖约8分钟，即可关火装盘。

4.黑木耳蒸鸡

原料：黑木耳30克，鸡肉200克。

做法：将黑木耳用清水泡发洗净，然后切成小片。再把鸡肉切成小块，放在一个盘子里。然后加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。

5.黑木耳滚猪肝汤

原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。

做法：先把黑木耳用清水泡发，一段时间后可以洗干净备用。然后把猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净，猪肝切片，生姜刮皮，红枣去核，备用。再在一个锅里加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味。