地瓜 含丰富膳食纤维

地瓜含有丰富的膳食纤维，易有饱足感，专家认为，地瓜能帮助肠道蠕动，消除便秘，进而达到减重目的。建议一天三餐中可以有一餐的主食以地瓜替代。一个地瓜的分量，女性以重约120公克的大小为佳，热量约140大卡，相当于半碗饭;男性可以吃到180公克，热量约210大卡，约八分满的饭。

专家指出，地瓜还含有丰富的β胡萝卜素、茄黄素和茄红素，其抗氧化物质多，维生素B群含量也高，可以增加新陈代谢率，地瓜又属于多醣，可以慢慢被人体吸收，让血糖成长较为稳定，且适量的醣有助脂肪燃烧，是减肥好食物。地瓜应以烤或蒸的方式处理，但因地瓜容易产生胀气，不建议长期全采用地瓜当主食。

坚果 好油脂有助代谢

坚果是油脂类的一种，专家表示，坚果中的OMEGA-3可提供身体完整的热量，适量的摄取坚果，可抑制对油炸食物的慾望，有助代谢减肥。 专家指出，坚果类食物包括芝麻、腰果、松子、核桃、南瓜籽、亚麻仁籽等，含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、维生素E、钙、钾、镁、磷、铁、锌等营养素。坚果类食物的升糖指数低，不会造成血糖快速提高转变成脂肪，坚果中的Omega-3是每个减肥族都应补充的好油。