燕麦大枣粥

原料：大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法：

1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。

3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

功效：燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。

蔬菜玉米麦片粥

原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

做法：

1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

3.把小锅放置火上大火煮滚;

4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;

5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;

6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。