食用技巧二：

优质蛋白+含B群的蔬菜效果加成

优质蛋白质代谢需要大量维他命参与，尤其是B6和B群，所以吃蛋白质时要多补充含有B群的蔬菜，使蛋白质代谢正常，并可预防维他命缺乏问题，增加的纤维素还可帮助排便。

食用技巧三：

一日摄取量在40~60公克最健康

一个人一天蛋白质的摄取量差不多在40~60公克之间(约一个手掌心大小)。此外，食用烧烤肉类时要小心致癌的可能性，解决知道除了少吃之外，也要同时摄取大量的维他命C。